1苦瓜二个，

2肉泥，香葱。

3加盐，生抽，生粉拌均匀。

4苦瓜切圈，挖出苦瓜籽撒少许盐置片刻。

5酿进肉泥，

6如图。

7依次放进烧好油的不粘锅里油煎，

8盖上盖子焖煎易熟，

9途中翻面，

10煎香煎熟。