土窑鸡

土窑鸡
主料
  • 家鸡 3000克
辅料
  • 食盐 4克
  • 鱼露 6匙
  • 蚝油 6匙
  • 生抽 3匙
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 高级
土窑鸡的做法步骤
  • 1把建好的土窑子用柴火烧通红!

  • 2把家鸡宰杀好,用配料腌制一小时!

  • 3把腌制好的家鸡用锡纸包好。烧的通红的土窑子把灰挖出来,然后在土窑子上方挖个洞把泥圧垫底,把包好的的家鸡放进土窑子,把剩下的泥覆盖住家鸡,圧结实,等待一个小时挖出家鸡!

  • 4好诱人的土窑家鸡出窑啦!好美味啊!

  • 5好诱人的土窑家鸡出窑啦!好美味啊!

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