哈尼木——新疆味道

哈尼木——新疆味道
主料
  • 面粉 适量
  • 羊肉 适量
  • 包菜 适量
  • 土豆 适量
  • 西红柿 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 大葱 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
哈尼木——新疆味道的做法步骤
  • 1材料:面粉羊肉盐大葱包包菜土豆青辣椒西红柿黑胡椒粉

  • 2做法;用清水和面,加入适量的盐,将面和成光滑的面团,静止一会

  • 3将大葱和包包菜,青辣椒洗净青椒切成丝土豆去皮切成丝,西红柿切成块

  • 4羊肉切成肉丁

  • 5把这些食材加入盐和黑胡椒粉搅和在一起,

  • 6拌均匀

  • 7将面团用擀面棍展开,擀成薄皮。

  • 8将拌好的馅料均匀的铺在面皮上。

  • 9从面皮的一侧慢慢卷起,将面皮卷成圆桶状。

  • 10将卷好的面桶放在蒸锅上,下面得铺上干净的湿布或毛巾,大火蒸上20分钟

  • 11取出放在盘中斜着切成十厘米长的面段,摆在盘子里就可以了!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

面要和的不能太软,也不能把面皮擀的太薄,要不容易破皮不成形,不好看

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