1萝卜削皮。

2刷成丝，放两匙盐，控去水分。

3备用。

4准备五花肉，香菇，虾仁，蒜白。

5全部食材切成粒。

6起锅热油，先爆香虾仁。

7在炒香香菇丁。

8放入猪肉。

9一直翻炒至肉末变成微黄色。

10倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉、鸡精入味。

11放入蒜白粒，关火。

12将蒜白粒拌匀。

13倒入萝卜丝拌匀。

14(注意这是关火的状态)，放入粘米粉、糯米粉。

15和的面太干可以适量加点开水，必须是开水。

16拌成稀泥状即可。

17准备一个模具。

18将和成的面糊倒入模具中，摊平。

19开水入锅蒸，1小时45分钟。

20盖上锅盖，如果有重物可以往锅盖上压紧。

21时间到开锅。

22放凉后脱模。

23切成块。

24成品。味道非常香。

25也可以煎着吃。

26味道更赞。