1把荞整理干净。

2把洗净的荞切碎，装入盆中。

3把面粉、盐、油、泡打粉、蛋加入到盛荞的盆中，加入适量水，搅匀成糊状。

4锅烧热，加入适量的油，放入面糊慢火煎至二面微焦，即可。

5装盘。