1肉沫用盐鸡粉搅拌均匀腌一下，苦瓜切段取出籽后洗净酿入肉沫

2酿好的苦瓜用油煎一下

3煎过的酿苦瓜乘入电炖锅加水和一点酱油慢慢炖，炖至苦瓜软烂就可以吃了