1鸡胸肉2块

2黄瓜1根

3锅里放冷水把鸡胸肉放入锅中、放入姜片、干辣椒、料酒煮熟

4黄瓜切丝放入盘里垫底

5鸡肉煮好后捞出掠凉、用手撕成丝

6准备：花椒、蒜姜切末、干辣椒切碎、葱切段。鸡汤半碗（没有鸡汤可以用煮鸡胸肉的水或白开水）

7锅里放油烧6成热、把蒜姜末炒香

8放入花椒、干辣椒段炒香

9放入辣椒油炒出红油

10倒入鸡汤烧开

11放入鸡丝烧开后焖半小时入味

12最后葱花出锅，盛入黄瓜丝的盘里

13麻辣咸鲜特别下饭