1先将米洗净浸泡40分钟。

2检查一下大米的状态。

3将腊肠切成薄片、菜心烧水烫一下。

4将料汁调好备用。

5万土烧锅中刷一层油，将米和水按1:1.5的比例加入。

6中火烧开后调小火焖8—10分钟。

7时间到后打开盖子，锅边淋一圈油（想要形成锅巴，这是关键），放上切好的腊肠。

8放上切好的青菜，盖盖子再焖5分钟。

9最后时间到磕入一颗鸡蛋。

10关火盖上盖子焖3分钟。

11然后淋上料汁就可以吃了。