1菜洗净，大片的撕小一些，中间部分直接对半切开。

2焯水一分钟左右捞起。

3葱切碎。

4调好淀粉糊。

5小火煸炒葱花，加入耗油拌匀。

6加入水淀粉，拌匀关火。

7把生菜倒入拌匀即可。