添丁甜醋煲

添丁甜醋煲
主料
  • 鸡蛋 适量
  • 五花肉 适量
  • 添丁甜醋 1瓶
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 口味 酸甜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 普通
添丁甜醋煲的做法步骤
  • 1添丁甜醋。

  • 2猪肉和姜,因猪脚太贵了,我用五花肉代替。

  • 3鸡蛋煮熟,剥开壳。

  • 4倒入添丁甜醋,放少量盐,不喜欢的,可以不放盐。

  • 5五花肉炒香。

  • 6炒才这样子不想炒的话也可以的,不过是甜醋,猪肉很容易就炖烂,炒一下不容易烂。

  • 7甜醋和姜,鸡蛋煮开再放猪肉进去。

  • 8放猪肉煮开,小火焖5分钟关火。

  • 9成品,出锅。

使用的厨具

砂锅、炒锅

小技巧

这个想吃的话,时不时加几个鸡蛋或猪肉到里面复发煮,这个甜醋煲可以放一个星期左右。

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