1先把香菇浸热水15分钟。

2等香菇发大的时候就把猪肉切小块。用糖，酱油和芝麻油腌泡。

3米洗好了放入砂煲。加几勺浸泡香菇的水，清水和一勺油。所有的水没过米1cm就可以了。

4腊肠切两条和香菇一起放上米饭。用盖盖着，用大火煮，水开了之后转中火。

5等煲仔饭的时候放猪肉入一个平底锅里煮成金黄色。

6煲仔饭里面的水全都蒸发了就关火，放入猪肉，用盖盖着10分钟。

7加点甜酱油就可以吃咯～