1馅料可以换成自己喜欢的，像猪肉馅料，鸡蛋都可以。

2酱油，蚝油，砂糖，清水放在锅里煮开备用。

3然后，我们来看一下这个肠粉的材料。

4粘米粉200g，澄粉150g，玉米淀粉50g。基本上粉的比例是按照4：3：1。

5加入800ml清水，搅拌均匀。

6蒸盘加点油，刷满整个盘子

7加入适量的粉浆，每次都要先搅拌一下粉浆，再用。否则粉会沉底的。

8肉末青菜的组合，蒸箱100度，3分钟。

9肉末鸡蛋组合，蒸箱100度，3分钟。

10也可以鸡蛋青菜组合，蒸箱100度，3分钟。

11加入粉浆的多少，决定肠粉的厚度，按个人喜好即可。

12这里提醒一下，必须在上粉浆之前刷一层油。

13淋上辣椒油（不吃辣的加熟油就可以）。

14淋上自己煮的酱油。

15很诱人，有木有？*😍*。

16QQ弹弹。