1准备好虾。

2虾剪掉须，挑掉虾线，清洗干净。

3加姜片和少许白酒，腌一会儿。

4起锅烧水，水里加姜片和少许白酒。

5水开后，下入虾大火煮开，煮3分钟，变色后捞出沥干水分。

6装盘。

7摆盘即可，用剁椒+蒸鱼汁调成汁。

8可以开吃了。

9简单又美味。

10成品图。

11成品图。