1备好食材：生菜，牛筋丸，河粉。

2锅中加适量的水，下牛筋丸一起煮5分钟左右(牛筋丸是冷冻的需煮熟透)。

3河粉放入碗中。

4用开水冲一下马上倒掉水。

5切点葱花。

6牛筋丸煮了5分钟后放入生菜烫熟，调点油，盐。

7大火煮开即可。

8把牛筋丸，生菜摆入河粉表面，倒入汤，完成。

9成品图。