电饭锅煲仔饭——简单香喷喷!

电饭锅煲仔饭——简单香喷喷!
主料:香肠,胡萝卜,豌豆,长粒香大米
  • 香肠 1根半
  • 胡萝卜 半个
  • 豌豆 3把
  • 长粒香 正常饭量
  • 土豆 2-3个(看大小自定)
辅料
  • 一小块
  • 2瓣
  • 香葱 2根
  • 干辣椒 2-3个
  • 口味 原味
  • 难度 未知
电饭锅煲仔饭——简单香喷喷!的做法步骤
  • 1准备好食材。

  • 2胡萝卜切丁,与豌豆一起炒熟备用。

  • 3电饭锅内刷一层油,按照一层米~一层土豆条~一层香肠片的顺序依次码好,正常煮饭那么多水,按煮饭键;煮好后再按一次,七八分钟后关闭电源(起锅巴的关键一步!)。

  • 4葱姜蒜干辣椒切成沫,菜锅放少量油,爆香;调入生抽,适量盐;关火,倒在煮好的饭上,撒上葱花。

  • 5拌匀,开吃!

小技巧

1.先用一个大碗把米淘好,放正常煮米饭的水量,备用。不然食材铺进去之后不好控制水量;选择长粒香大米,别煮太软。<br>2.土豆条切成手指粗,用水冲一下,去除过多的淀粉。<br>3.如果想早上吃或是上班族带午餐,可以晚上做到第三步,预约时间,早上起来做调汁,中午打开饭盒,馋倒一屋子人!

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