1材料：鱼腩一块切段，腊肠、腊肉、西兰花（可放可不放）、葱花姜丝、还有独蒜一粒（忘记拍了）。

2鱼块加生油、盐、胡椒粉腌制一下。

3腊肠腊肉西兰花飞水一下。

4腌制好的鱼块略煎一下就好。待用。

5煎完鱼的锅不用洗，放入姜蒜爆炒香，然后放入腊肠腊肉炒一下，放入适量的水。

6再放适量的料酒加盖煮开后。

7加入鱼块、适量的蚝油、盐、糖，加盖大火焖3分钟。

8加入葱花关火，成品。

9摆盘上菜😋当然！最后这一步爱做不做😏。