1准备食材

2先把鱼腌上放入调料包中银色小包的调料粉打入一个蛋清放少量料酒搅拌均匀备用

3锅里多倒点油，放入黄豆芽煸炒两分钟

4在倒入黄瓜煸炒两分钟

5盖上盖子焖一会，在翻炒、要是没怎么熟在盖上盖子焖看着断生即可

6放入油麦菜翻炒加一勺盐翻炒

7所有菜都炒至断生即可出锅

8准备一个大盆装菜如图

9锅洗净倒油放入好人家酱料小火翻炒炒出香味

10开大火加入1300ml水

11汤煮开后放入鱼头煮三分钟

12再放入鱼块煮三分钟最后放鱼片在煮三分钟就可以起锅了

13把鱼倒入盆里撒上辣椒面摆上香菜

14锅洗净倒油烧热（油锅冒烟说明行了）淋到辣椒面和香菜上

15好了马上开吃配上米饭🍚回味无穷啊太好吃了

16香喷喷