1将粉条用开水泡一下

2姜切丁，蒜切沫

3肉剁碎，然后加点盐和生抽腌一下

4锅热倒油，冷油下肉，小火

5加入豆瓣酱

6炒出红油时放入姜蒜

7加入粉条炒一下，加少量水

8水要干时加盐和味精，出锅