1粉丝提前用冷水泡发备用，泡好的粉丝用剪刀剪短点

2精肉剁碎，姜蒜切末，豆瓣酱剁细，葱切葱花

3起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉末炒至变色加入一茶匙料酒

4加入姜末，蒜末，豆瓣酱一起煸炒出香味（豆瓣酱一定要炒出红油）

5加入小半碗水

6倒入粉丝一起翻炒

7加入鸡粉调味

8撒入葱花翻炒均匀即可出锅

9成品

10成品