1准备好食材:五花肉、香干、青红椒块、青大蒜
2锅内放油,倒入五花肉煸炒。
3加入豆瓣酱炒香。
4放入香干,翻炒。
5加入青红椒块,青大蒜杆子。
6调味,加入鸡精、糖少许,黄酒少许,然后放入青大蒜叶子,翻炒均匀。
7成品。
炒锅
豆瓣酱咸的,烹饪时不需要放盐。