1四季豆掐两头，洗净控干水分

2锅中放油烧6成热

3倒入四季豆炸7成熟

4捞出备用

5干辣椒切段、葱切丝、蒜切片

6热油锅放入葱蒜炒香

7放入干辣椒、四季豆快速翻炒，加入适量的盐、糖、生抽炒匀出锅

8盛盘