1原图材料

2先把用食物剪刀在虾壳后背剪开去虾线，然后洗净，切成3段（由于我买的虾比较大，所以就一分为三段）

3加入盐、料酒、蛋清和淀粉抓匀，腌制15分钟

4所有材料洗净，葱切段，姜蒜切片，干红椒切段

5然后调料汁（2勺生抽，1勺醋，2勺白糖，1勺淀粉）加入适量的水调成料汁备用。

6锅内放适量食用油烧至5成热，下虾仁用筷子不断搅拌滑熟变色，盛出备用。

7锅内留底油，下干红椒和豆瓣煸香，再加入葱姜蒜炒出香味

8倒入虾仁翻炒几下

9将调好的料汁倒入锅中，继续翻炒。

10加入熟悉花生米翻炒几下关火即可。

11成品

12成品

13成品