虎皮青椒

虎皮青椒
主料
  • 猪肉 150g/3两
  • 尖椒 3个
辅料
  • 生抽 1匙半
  • 老抽 半匙
  • 淀粉 1匙
  • 1匙
  • 鸡粉 1匙
  • 白砂糖 1匙
  • 白胡椒粉 适量
  • 3瓣
  • 少许
  • 食用油 2匙半
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
虎皮青椒的做法步骤
  • 5把炒熟的肉馅儿填入尖椒里,尽量塞满,注意不要弄破就行。锅里若有多余肉汤,可以加一点淀粉进去调成芡汁儿,淋在尖椒的封号处,既不浪费,又提升了卖相,一举两得!

使用的厨具

平底锅、炒锅

小技巧

不怎么习惯吃辣的朋友注意不要一次性做太多,毕竟尖椒还是比较辣的,而且肉馅儿偏咸,非常下饭,习惯吃比较清淡的人吃一根就能配下大半碗米饭了呢(づ●─●)づ

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