1豆角去蒂洗净后放入油锅中炸可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽炸至起皱为止

2提前准备肉酱（用酱油生抽料酒盐花椒粉腌10分钟）花椒粒葱花蒜末姜末橄榄菜代替芽菜也很好吃

3油热先放入花椒再放入干辣椒

4把葱姜蒜放入炒出香味

5放入肉末，炒至变白

6放入炸好的豆角，放盐白糖煸炒15秒即可出锅