1准备好所有需要的材料。

2胡萝卜、土豆块、豆角、洋葱切寸断

3切好葱、蒜、辣椒、姜

4龙虾放入开水中煮熟。小龙虾尾部剪一条缝，以便做时入味。

5。锅中放油烧热，加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸至无成熟，最后放入洋葱，炸至表皮金黄色捞出备用

6锅中留部分油，加入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

7接着放入200g麻辣香锅底料炒香。

8最后放入小龙虾，加入少许热水（目的是）放蒸汽上来让小龙虾更入味），继续炒一炒，最后加入蔬菜炒匀，起锅前可以酌量添加少许食盐和鸡精。