1五花肉去皮洗净。

2将五花肉切薄片。

3蒜苗洗净切段，青椒切块。

4准备好姜片。

5锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。

6锅中留油将姜片爆香。

7放入青椒，炒至断生，加入适量盐。

8最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。