麻辣香锅

麻辣香锅
主料
  • 麻辣香锅调料 35克
  • 100克
  • 芹菜 100克
  • 荷兰豆 50克
  • 10只
  • 蟹味菇 100克
辅料
  • 5克
  • 5克
  • 干红辣椒 10克
  • 香菜末 适量
  • 白芝麻 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
麻辣香锅的做法步骤
  • 1准备食材

  • 2芹菜切段、藕去皮切片、荷兰豆和蟹味菇摘洗干净

  • 3把辅料备好

  • 4虾洗净剪去虾须

  • 5把蔬菜入沸水焯烫

  • 6虾也在沸水中煮一下

  • 7锅内放油,倒入葱蒜和辣椒段爆香

  • 8加入麻辣香锅调料

  • 9翻炒出辣香味

  • 10把食材放入翻炒入味

  • 11盛出后撒香菜末、白芝麻

使用的厨具

炒锅

小技巧

1、麻辣香锅中的食材没有局限性,可随意选取自己喜欢的食材<br>2、酷克壹佰麻辣香锅料味道特别足,需根据自己的口味酌情添加调料<br>3、食材提前焯烫一下,可减少加工的时间,入锅后爆炒入味即可<br>

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