1油中辣的时候，放入拍好的辣椒。辣椒大小依照个人喜好。

2我个人喜欢把辣椒炒的比较偏软一点点，外表皮有点焦。

3倒入先前调好的醋和糖的混合料

4加入蒜末，起锅，享用吧！