家常麻辣烫

家常麻辣烫
主料
  • 青菜 适量
  • 牛肉 适量
  • 羊肉 适量
辅料
  • 辣椒麻油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
家常麻辣烫的做法步骤
  • 1食材葱姜蒜八角红干椒!葱切段姜切片蒜切末辣椒切末

  • 2辣椒蒜(蒜取一部分)放碗里我还放了些郫县豆瓣准备好炸辣油

  • 3热锅凉油下葱姜蒜八角炒出香味下热水

  • 4锅中水烧开后下入蔬菜(蔬菜根据喜好随意搭配)鱼丸盐!水开蔬菜变绿加入肉粉丝熟了出锅

  • 5在盛菜的盆里根据自己的喜好加入香油麻油海鲜酱油盛菜

  • 6锅中烧热油油开倒入准备好的辣油碗里香味立即扑鼻

  • 7倒入菜中吃时拌匀

使用的厨具

煮锅

小技巧

我做菜很少放味精,但是这道菜可以加入鸡精!加入的菜也可以随意!很简单

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