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香辣蟹

香辣蟹

主料

膏蟹 1000克
皮皮虾 500克
排骨 200克

辅料

料酒适当
大青辣椒 2个
糖少许
味精少许
小米椒 10个
板栗 20颗
大红辣椒 2个
酱油适当
西芹一颗

口味中辣
工艺炸
耗时一小时
难度普通

香辣蟹的做法步骤

1将蟹皮皮虾排骨洗净
3锅倒油先把膏蟹炸透皮皮虾排骨都炸透依次捞起备用

使用的厨具

炒锅

小技巧

辣椒与酱油料酒看个人爱好调整

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