1食材：里脊肉、胡萝卜、莴笋、黑木耳、姜、泡椒、小葱

2木耳放入温水中泡发、洗净切丝。胡萝卜和莴笋去皮切丝

3里脊肉洗净切成丝，加少许酱油、花椒粉和淀粉抓匀腌制15分钟左右

4姜剁末，泡椒、小葱切段

5碗中放入酱油、淀粉、白糖、花椒粉、味精、醋调匀

6锅中油烧热，放入肉丝，放入泡椒、姜末炒出香味

7倒入蔬菜丝，大火快炒至断生

8倒入调好的酱汁，炒匀

9出锅时撒入葱花即可