1准备好食材，鸭肉洗净切块
2热锅放油，放入鸭肉，煎出水分和鸭油
3把辣椒，姜，蒜头，香草放入，加适量盐，酱油，煎至焦黄
4倒入啤酒，没过鸭肉，用盖子盖住，中火焖煮25分钟左右
5最后放入芹菜收汁，出锅～
炒锅
辣椒可以凭个人口味添加～<br>有些人不喜欢芹菜可以换别的调味～<br>鸭肉皮厚脂肪多，热锅可以少放些油不至于油腻～
