1准备食材

2姜蒜切末，葱切葱花

3粉丝用开水泡软，捞出剪断，沥干水分

4锅中放少许油，烧热。放入姜蒜末爆香

5放入肉末煽炒出油来，调入1勺豆瓣酱，翻炒匀

6往锅内倒入清水

7调入白糖、酱油生抽

8倒入泡软的粉丝

9翻炒至汤汁收干，撒上葱花炒匀即可