1牛肉切成条。

2加入蛋清和淀粉腌渍10分钟。

3把各种配料和泡椒和泡萝卜备用。

4把锅烧热，加上凉油。

5把牛肉用筷子滑散炒的发白。

6加入葱香，炒出香味。

7倒入泡椒和泡萝卜炒匀。

8再加入酱油煸炒。

9最后加入香芹煸炒。

10加盐调味即可。

11装盘。

12看好吃呢。。