1准备食材，将各类食材备好，凤爪洗净，不用切开，整只即可。

2煮沸:将凤爪放入锅内，加足量的水（盖过凤爪），大火烧开后继续煮5分钟左右，关火焖10分钟，捞出备用！

3手撕凤爪:将煮好的凤爪用手撕开，勿用刀切，以防不能入味！

4调味:将各类调料加到一起，备用！

5泡制:将手撕后的凤爪倒入调料盆内，调料充分淹没凤爪为宜！

6入味:将已经调制好后的凤爪用保鲜膜封好后放置12小时即可食用。😄