1土豆去皮切块

2茄子切块

3尖椒去芯切块

4锅中多放些油将土豆放入稍稍多煎一会土豆有点焦焦的底才好吃

5煎好的土豆很好看闻着也非常香这样撒上孜然和辣酱面就能吃了啊

6再加入一点油茄子比较吸油我觉得是多放一点才好吃

7炸好的茄子也出锅备用

8切好的尖椒和蒜末下锅炒香

9最后放入炸好的茄子和土豆加入食盐酱油和鸡精就可以出锅了