1将紫甘蓝切丝。

2将其摆入盘中。

3将黄瓜切丝。

4将黄瓜摆入盘中。

5将干豆腐切丝。

6将其摆入盘中。

7将火腿切丝。

8将其摆入盘中。

9将粉皮切宽条，用水冲洗一下。

10将粉皮放入盘中。

11取一小碗，放入酱油，陈醋，盐，五香粉，白糖，味精，辣椒油，蒜末。

12倒在粉皮上即可。