1泥鳅鱼一斤处理干净放盐去掉粘沫

2准备敷料：葱姜辣椒蒜啤酒

3热油倒入泥鳅鱼煎制

4煎制金黄色撒先前准备的敷料烹少许料酒闷三十秒

5再放大酱辣椒酱酱油翻炒片刻

6倒入啤酒少许盐大火炖十五分钟小火闷五分钟出锅装盘

7水中的人参，绝对的补