红油抄手

红油抄手
主料
  • 抄手皮 适量
  • 肉馅 适量
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 芝麻油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 淀粉 2勺
  • 辣椒油 2勺
  • 3个
  • 3根
  • 花椒油 2勺
  • 酱油 1勺
  • 1勺
  • 3片
  • 口味 中辣
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 普通
红油抄手的做法步骤
  • 1把鸡蛋一个、水淀粉、生抽、葱、姜、蒜末放入、

  • 2向一个方向搅打上劲

  • 3把馅料放入皮中、折成三角形

  • 4在三角形的一角处用筷子头粘湿、

  • 5中间用指头顶起、两边抄过来、如图

  • 6粘在一起、压一下、抄手就完成了

  • 7包好所有的

  • 8锅中掺入清水煮开、下抄手

  • 9小白菜洗净沥干水分

  • 10现在咱们来调料、碗中放入芝麻油、红油辣椒、盐一点点、酱油、花椒油、鸡精、味精、掺入鲜汤或开水调匀、

  • 11这时抄手煮得差不多了、下白菜叶、稍微煮一下就可以了、起锅

  • 12麻辣鲜香美味可口!

  • 13来一碗呗😁

使用的厨具

煮锅

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