1虾洗净后剪去虾枪

2准备所有调料

3用刀把虾开背抽去虾线

4锅内倒油，温油下入虾煎炸至虾壳酥脆后捞起

5留底油下入干辣椒，蒜片，姜片和葱白爆出香味

6再加入豆瓣酱爆香

7把虾回锅后烹饪黄酒

8加入白糖翻炒均匀

9再把葱叶和白芝麻加入后熄火出锅

10上桌