1准备豆腐

2切成块状

3准备调料

4猪肉末里加入黄酒，盐2克搅拌均匀

5锅内水开后加入2克盐和10克老抽，再把切好的豆腐倒入煮开后捞起

6锅内倒油

7油温7分热转小火加入豆瓣酱炒出红油

8再把蒜末，姜末倒入爆出香味

9倒入猪肉末转大火炒至断生

10倒入开水再把麻辣粉倒入

11再加入5克老抽上色

12把豆腐加入后加入白糖调味

13用水淀粉勾芡后熄火出锅

14撒上葱花上桌