1准备好食材

2葱切葱花，把35克的麻婆豆腐调料用100克左右的清水调匀，豆腐开水烫一下，然后切成2公分左右的长方块备用

3锅里倒30克食用油加热，加入肉泥50克翻炒

4把肉末炒熟炒香（大约4～5分钟左右）

5再倒入麻婆豆腐调料汁

6加入切好的豆腐

7小火3～4分钟，稍微翻动，让豆腐入味，然后大火收汁即可（如果是老豆腐就要适当延长时间，让豆腐更入味）

8成品图

9成品图

10成品图