1原料:东北酸菜、大骨棒、粉条。配料:葱段、姜片、辣椒、八角。
2大骨棒清洗干净,浸泡半小时,放入高压锅中加入适量清水、葱段、姜片、辣椒、八角。
3选择排骨那档炖50分钟,时间长点,这样才能把大骨棒的味道彻底炖出来。
4炖好后等气跑光,打开盖。
5酸菜切丝浸泡半小时。
6把浸泡好的酸菜放入高压锅中的大骨棒里。
7选择排骨档继续炖20分钟。
8炖好后,放入盐、蔬之鲜、酱油、料酒。
9把粉条放入锅中。
10扣盖最后压十分钟。
11炖好后就可以装盘吃了,香香的噢!
高压锅