1鸡肉洗净切丁，葱姜切片，加入适量料酒、胡椒粉、食盐腌制；
2黄瓜切丁，辣椒切段，葱切段，蒜切片，花生米油炸脆后冷却备用；
3热锅入油，加入花椒、葱姜蒜辣椒爆香；
4加入鸡胸肉翻炒，然后加入味达美、白糖、食盐、淀粉、胡椒粉兑好的料汁翻炒入味；
5倒入黄瓜丁翻炒，起锅前倒入炸好的花生米，翻炒收汁起锅装盘即可享用；
6成品图
7成品图
8成品图
炒锅
1.花生不要早放，否则就不酥脆了；<br>2、提前调好味汁也是这道菜制作的关键；
