1五花肉洗净

2把洗净的五花肉切成条

3把切好的肉用少许盐.生抽.味精.白糖.料酒.胡椒粉（花椒捣碎）十三香腌制

4敲两个蛋到腌制好的肉里

5下淀粉到腌制好的肉里搅拌均匀

6等油温热下油锅炸至金黄即可

7炸好的酥肉在回锅即可