香辣小龙虾

香辣小龙虾
主料
  • 小龙虾 1500克
辅料
  • 蒜瓣 1个
  • 生姜 适量
  • 龙虾调料 1包
  • 生菜 适量
  • 口味 麻辣
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
香辣小龙虾的做法步骤
  • 1龙虾挑个头不大不小的~

  • 2让老板帮忙去掉龙虾的虾线~

  • 3回家后用流动的水涮洗整只虾~

  • 4洗好的龙虾焯一下水~

  • 5姜切丝,蒜切碎,调料包准备好~

  • 6炒锅中放适量油放入姜蒜煸炒出香味~

  • 7倒入龙虾翻炒~

  • 8翻炒一下后放入龙虾调料继续翻炒均匀~

  • 9最后倒入整瓶啤酒~

  • 10开锅盖炖着20分钟左右直至虾入味~

  • 11收一下汁出锅~

  • 12小龙虾和啤酒最配哦~

  • 13😍😍😍

使用的厨具

炒锅

小技巧

多芸碎碎念:用啤酒代替水煮龙虾,出来的龙虾味道特别鲜嫩。龙虾一定要煮透才能食用,要不然龙虾里的寄生虫会影响身体健康~

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