1卤好的肥肠切小块

2尖椒切碎

3洋葱切碎

4准备干辣椒花椒

5锅中放油，加入郫县豆瓣酱翻炒，炒出红油

6加入辣椒干辣椒花椒洋葱，翻炒均匀

7加入肥肠翻炒

8加入葱姜蒜一起翻炒

9几分钟后，加少许盐，吃锅