1面包机桶内加入全部主料。

2面包机运行“和面”程序，选择20分钟。

3程序结束后取出面团，手揉10分钟（加手粉），将面团揉至表面光滑。

4把面团搓成圆条。

5分割成12剂子。

6取一个剂子擀成圆形，中间厚边缘薄。

7在面片中加入叉烧馅。

8收口即可。

9也可以这样收口。

10码入烤盘中，盖保鲜膜室温静置20分钟（室温34度），这是整个制作过程中唯一的一次发酵。

11静置结束后，体积稍变大。

12放入蒸烤箱中层，蒸12分钟。

13结束后闷3分钟再出炉。

14趁热吃最滋味。

15成品