1大料酱油老抽水糖一起煮开。

2新鲜现杀的鸡头上绑一条绳子，放进调料里来回煮。提起放下反复操作。

3整只鸡需要煮40分钟。30分钟不够熟。

4煮，不能停，要翻动。

5放冷。

6切盘。

7切盘，可以放点芝麻。