1咸蛋黄蒸10分钟左右蒸熟。

2用叉子将蛋黄压碎，尽量压碎一些。

3加入提前软化好的黄油搅拌融合。

4再加入吉士粉，奶粉和糖粉搅拌均匀。

5加入牛奶。

6做好的流沙馅放入冰箱冷冻一小时以上，将馅冻硬。

7冻好的馅用圆形勺子挖成小球。

8挖好的馅再放入冰箱冷冻，防止变软。

9准备做面皮。面粉放入大碗内。

10温水中加入白砂糖搅拌溶化。

11加入酵母搅拌。

12将酵母水倒入面粉中用筷子搅拌。

13揉成光滑的面团。

14盖好发酵至两倍大。

15发酵好的面团取出充分排气。

16搓长条，切成等大的剂子。

17将剂子滚圆。

18取一个剂子按扁包入馅料。

19包好，收口捏紧。

20放入蒸笼中二次醒发15分钟。放入蒸锅中大火蒸15分钟左右，闷3分钟揭盖。

21成品。趁热食用更美味。